Pimeys ja hektinen työtahti ovat veroittaneet jaksamistani, eikä iltavuoron jälkeen ole oikein saanut tekstiä tai kuvia aikaiseksi. Nukkuminen on sen sijaan sujunut vähän liiankin hyvin ;)
Käytiin maanantaina Citymarketissa sitrushedelmäostoksilla, kun niitä sai 1€ kilohintaan. Löytyi appelsiinia, klementiinejä, verigreippiä, makeaa greippiä, kahta eri pomeloa ja muita koriimme tiensä löytäneitä yksilöitä.
Mieheni hankki eilen ystävänsä kasvienkasvatusliikkeestä altakasteluruukkuja ja lampun chilejämme varten.
Toivottavasti saadaan kesäksi runsaasti erilaisia chilejä!
Käytiin maanantaina myös etnisissä ruokakaupoissa Kalliossa ja kaappimme pursuavat nyt niin linsseistä, kuin kikherneistä sekä erilaisista kasviksista ja mausteista. Olisi pitänyt lainata auto kauppareissua varten. Oli sen verran tuomista!
Päätettiin marinoida kanaa, vaikka en oikein kanasta pidäkkään, mutta vaihtelu virkistää. Marinadiin tiensä löysi verigreippi, chili, inkivääri, valkosipuli, osterikastike, soija ja limenkuori.
Toinen ruokalaji oli Tom Kha-keitto, joka koostuu kanasta, Galangal-juuresta, chilistä, kookoskermasta, herkkusienistä, sipulista ja Tom Kha-tahnasta. Ai, että oli hyvää!
Pinnalle vielä kevätsipulia ja makuelämys on taattu!
Kana-nuudeliannoksemme sisälsi Tahinia, kiinankaalia ja soijaa sekä tietysti marinoidut ja paistetut kanat.
'
Taitaa tulla vuoden kanakiintiö täyteen, mutta on se Tom Kha sen arvoista!
Julkaistu 3.12.2014.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti